やめられないとまらない、とうもろこし

【8月下旬から発送を開始します】 粒皮の色が白く、フルーツのような甘さを持つピュアホワイトと、黄色種のゴールドラッシュを詰め合わせました。

生で食べると、フルーツのような甘くジューシーな味わいがあります。

昼夜の寒暖差が大きくなる、お盆過ぎ以降は、より甘く、より美味しくなりますので、8月下旬から出荷を開始します。

旬の味覚をお取り寄せ。

贈り物にも。

商品の詳細情報 ●商品内容 ・ピュアホワイト（Lサイズ）10本 ・ゴールドラッシュ（Lサイズ）10本 (計7Kg程度) ※ピュアホワイトの入荷が不安定な場合は、同じ白色粒の「ホワイトショコラ」をお送りしますので、あらかじめご了承ください。

【生産地】北海道（主に士別市、富良野市） ●保存方法 冷蔵保存 到着後は、すぐに加熱調理してください。

長期に保存する場合は、加熱調理後、実をほぐし、ポリ袋などに入れて冷凍保存してください。

●お届け時期 8月下旬から発送を開始します。

発送開始後は、ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。

先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。

●出荷期間 8月下旬〜9月上旬 その年の天候によっては、収穫時期が前後する場合があります。

●お届け日時指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。

●　白・黄色とうもろこしセットの出荷期間　●8月下旬〜9月上旬（天候によって変わります） 　粒皮の色が白く、フルーツのような甘さを持つピュアホワイトは、雪印種苗が開発した北海道生まれの品種で、名前のとおり、粒の色が白いことが最大の特徴です。

　収穫時の糖度は、約19度もあります。

　塩ゆですると、淡い黄色に変化するピュアホワイトは、生で食べると、フルーツのような甘くジューシーな味わいが口の中に広がります。

フルーツのように甘くジューシーな味わいです まるでミルクのようにクリーミーです 　粒皮はやわらかく、張りのある粒がサクサクとした食感で、みずみずしく甘い味わいは、まるでミルクのようにクリーミーです。

　加熱することでモチっとした食感になりますが、一層ジューシーさが増し、まろやかな甘さへと変わります。

　ゴールドラッシュは、「トウモロコシの美味しさ」と「粒のやわらかさ」を追求して、約10年という長い年月をかけて開発された品種です。

　粒の色が黄色い「イエロー種」で、粒のひとつひとつがツヤツヤとして、先端不稔と呼ばれるトウモロコシ特有の「穂先に粒が実らない」現象が極めて少ないことが特徴です。

長い年月をかけて開発されたゴールドラッシュ やわらかい粒にはみずみずしさが 　まるで、金貨が整然と並んでいるかのような印象から、ゴールドラッシュと名づけられました。

　粒皮がやわらかく、みずみずしさがあるため、生でも食べることができます。

　粒皮が口の中に残ることもほとんどなく、すっきりとした後味で、実と粒皮のやわらかさのバランスが、とても優れたトウモロコシです。

予冷をしなければ、すぐに糖度が減少します 　とうもろこしを収穫するのは早朝に限られます。

日が昇り、気温が上昇すると共に、次第に糖度が減少してしまうためです。

　実は私たちが食べているとうもろこしは、種子に成熟する前の若い実で、糖質をデンプン質に変えて生育するため、活動が活発になるにつれて糖度が減少するのです。

　そして、収穫後でも成長は続きます。

収穫したとうもろこしは、ただちに5度の低温で約20時間予冷して、成長（呼吸活性）を止めた後に出荷します。

　とうもろこしは、気温30度の条件下で24時間たつと、糖度が半減してしまうほど、温度管理が重要なのです。

ピュアホワイトは、ゆでると淡い黄色に

• 商品価格：6,080円
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