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プロヴォローネDOP『プロヴォローネ』は、当店でも人気のある「モッツァレッラ」や「スカモルツァ」と同じ“パスタ・フィラータ製法”で作られているチーズです。

パスタ・フィラータ製法で作られたチーズですから、生地に繊維状の組織がたくさんできるので、食べたときに弾力があり、ホクホクとした食感が感じられます。

そのまま食べてもおいしいのですが、やはりこのチーズは加熱したときに実力を発揮しますので、ぜひパンや野菜などに乗せて焼いてみてください。

チーズの風味がグッと増して、より一層おいしくいただけますよ！内容■内容量：約300g■原産国：イタリア■原産地方：■タイプ：ハード&セミハードタイプ■原材料：生乳、食塩■販売者：(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】ハードタイプのチーズは、お届けから約1カ月の賞味期限となります【お届けについて】鮮度を保つため、当店ではお客様よりご注文を頂いてから、入荷の手配をとります。

ご注文日から発送日まで数日かかりますのでご了承のほどお願いいたします。

　　プロヴォローネ 『プロヴォローネ』は、当店でも人気のある「モッツァレッラ」や「スカモルツァ」と同じ“パスタ・フィラータ製法”で作られているチーズです。

この製法のチーズは南イタリアに多く、このチーズも元々は南部で作られていたのですが、土地が狭く牛乳の生産量が多くないため、現在では牛乳生産量の多い北部に産地が移っています。

パスタ・フィラータ製法で作られたチーズですから、生地に繊維状の組織がたくさんできるので、食べたときに弾力があり、ホクホクとした食感が感じられます。

モッツアレラなどと同様にとても淡白で優しい味わいで、加熱するとビヨーンと長く伸びる点も一緒です。

そのまま食べてもおいしいのですが、やはりこのチーズは加熱したときに実力を発揮しますので、ぜひパンや野菜などに乗せて焼いてみてください。

チーズの風味がグッと増して、より一層おいしくいただけますよ！    

• 商品価格：2,440円
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