ブックマーカーが陥りがちなIKKO関連問題

信州の大地から採れた家庭用の中力粉。

手打ちうどん、お好み焼きなどに。

信州は、小麦に適した気候風土に恵まれ、県内各地が良質な地粉の産地です。

その様な環境の中、信州では地粉を利用した「おやき」、「すいとん」「お切込み」、「手打ちうどん」を家庭で作る粉食（フンショク）文化が受け継がれてきました。

粉食文化を信州より全国に発信し、地粉のおいしさをご家庭で、ぜひお楽しみください。

■名称 小麦粉 ■原材料名 長野県産小麦 ■内容量 1.5kg （1500g） ■保存方法 高温、多湿、においの強いところを避けて保存してください。

開封後は吸湿、虫害等を防ぐため袋口を折り込み、輪ゴム等でとめ、お早めにお使いください。

■賞味期限 製造日より1年 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

■ご注意 油で揚げるお菓子などを作るときは、次のことを必ず守ってください。

生地が破裂して油が飛び散りやけどをする危険があります。

・ドーナッツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。

・スペイン風揚げ菓子などの熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し表面をあらくしてください。

■製造者 日穀製粉株式会社 信州から美味しい食をご家庭へ 日穀製粉（にっこく） 商品ラインナップはこちら