元祖をおうちまでお届け

送料について 北海道、沖縄への配送の場合、別途300円が必要となります。

離島の場合、別途ご連絡させていただきます。

「かぶせだし」とは？ 久留米産の「清酒」「甘酒」「柿」それぞれの美味しさを絶妙なバランスで配合した当店秘伝のだし（調味液）を、何度も何度も注ぎかけることで、お互いの旨みを最大限に引き出しました。

漬け込みでは得られないこの旨み。

まず、甘味が感じられ、食べ進むにつれて辛みが増し、旨みに変わる。

「口の中で、粒がはじけて、踊りだす」究極の明太子をご賞味ください。

名称）辛子めんたいこ 原材料名）すけとうだらの卵（アメリカ産）、食塩、発酵調味液、清酒、甘酒、グラニュー糖、柿、唐辛子、柚子、刻み昆布、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、酵素 内容量）400g 保存方法）要冷蔵、10℃以下で保存してください。

賞味期限）明太子：冷蔵で14日、冷凍で1ヵ月 製造者及び住所）こうじ夜 〒8300013 福岡県久留米市櫛原町 122-3 TEL：0942-38-5048