森が心配です。海が心配です。極旨が心配です。

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贅沢感のあるソフトで厚みある旨みが醸し出されています。

サンタバーバラ産のシャルドネらしく、ふくよかなボディを持つまろやかな果実味の中にも、きらびやかな酸がちりばめられ、飲むに従い表れがちな「退屈感」を誘発しません。

数万円のグランクリュでさえも実現難しいWA98点ピノ。

(パーカーポイント) それが象徴するように、卓抜のブルゴーニュ系ワインを産出するエリアの中で、「一際お買得」として知られる造り手がサンタバーバラ・ワイナリー。

国内初紹介から久くなるだけに、ご存知の方も大勢のことでしょう。

【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay 【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタバーバラ郡 California＞Santa Barbara 【タイプ】 [白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【赤】《カレラ》 ピノノワール "ジョシュ・ジェンセン・セレクション" セントラル・コースト 仮に無印版といえども、【ロバート・パーカー氏監修ワインアドヴォケイト誌WA92点】／【ワインスペクテイター誌WS93点】／【ワインエンスージアスト誌WE91点】。

ジョシュ・ジェンセン氏のワイン造りとは、例えエントリー版であっても、他大勢が羨むばかりの贅沢な工程を経ます。

セントラルコースト銘柄の場合、ブルゴーニュ仕様のフランソワフレール社製フレンチオーク100％(新樽比率10％)で11ヶ月間熟成。

キャッシュフローにアドバンテージのある、カレラならではの成せる業と言ったところでしょうか。

その普及版とは、もちろん国内外で購入可能ですが、片やこちらのジョシュ・ジェンセン・セレクションとは、母国にも陳列されぬ日本限定版。

ラベルに表わされる筆文字は、世界的にも名高い日本人女流書道家、「紫舟(シシュー)」さんによるものです。

従来のセントラルコースト銘柄に幾らかの物足りなさを覚え始め、かといって「エステイトの予算まではちょっと...」とおっしゃる方におススメしたいものです。

【品種構成】 ピノノワール100％ Pinot Noir 【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコーストAVA California＞Central Coast 【タイプ】 [赤] ミディアムボディ Medium 【内容量】750ml 【赤】 《ハーン》 カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 様々な食事を特別なシーンに変えてくれる果実味豊かなフルボディ 色調は深遠な紫。

グラスの中ではブルーベリーやブラックベリージャムの凝縮したアロマ、口に含めばチェリーコーク、クレームド・カシス、杉など豊かで複雑性のある香りが沸き立ちます。

メリハリのあるしっかりとしたタンニンが酒肉に力強さをもたらしており、かすかな酸味が長い余韻を導きます。

【相性の好い料理】 ジューシーなリブアイステーキ 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニヨン Cabertnet Sauvignon 【原産地呼称】カリフォルニア州 California＞ 【タイプ】 [赤] 【内容量】750ml 【白(白泡)】 《グローブストリート》 プライベート・キュヴェ スパークリングワイン カリフォルニア ● グローブストリート プライベート・キュヴェ スパークリングワイン カリフォルニア 果実由来の持ち味がはつらつとしており、口中の爽快感が心地よいワインです。

洋ナシやパイナップルのニュアンスにきりっとした青りんごのかぐわしいフレーバー。

舌の上では甘美な果実味がほんのりと現れ、あとを追って滲み出すココナッツの風味がアフターを豊かなものとします。

【ぶどう品種】 コロンバール 北米では“フレンチ・コロンバール”と呼ばれる機会も多く、原産地のフランスでは、伝統的にシャラント地方のコニャックやガスコーニュ地方のアルマニャックの原料となる他、ボルドーでは白ワイン用ともされる白ぶどう品種。

ナチュラルな酸味と豊かなアロマが特色で、食欲をそそる快活なワインを生み出します。

カリフォルニアにおけるコロンバールとは、例えばナパ・ヴァレーの一部など、第一級産地にも樹齢100年に迫る古木が残されると共に、大規模栽培に特化したエリアもあります。

後者の大半は、内陸部の産出である中、グローヴ・ストリートにおいては、太平洋沿岸に位置する契約畑からの高級品質果実にフォーカスされています。

辛口一辺倒に陥らず、フルーツ由来の甘美な味わいが魅力のスパークリング 「辛口が好きだけど、口当たりと喉越しがあまりにも鋭利なものは苦手」とおっしゃる方に推奨です。

【品種構成】フレンチコロンバール主体 French Colombard 【原産地呼称】カリフォルニア州 California　 【タイプ】 [泡] 【内容量】750ml ワイナリー詳細、ヴィンテージ(現行年号)等につきましては、上記リンク先をご参照ください。

【送料込みセット】のご注文により、単品商品も【同梱12本まで送料無料】 送料無料セットは多種取り揃えております。

(2本〜12本セット) ▼ こちらよりご確認下さい。

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